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醒发好的面团如果时间长就会变得稀软，或者选用的面粉品质不好，亿发无铝油条膨松剂加工厂家，都有可能导致两个面片会粘在一起。

1可以通过在两片面坯中撒一些干面粉，或者和面少加点水，让面团硬一些。也可以通过提面，就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团，然后静置几分钟再擀片成型。

2可以在和面时添加0.1-0.3%的面粉强筋王解决和---面团的稀软、面片粘连的问题。

炸油饼：用料准备面粉100克、盐1.6克、水60克、色拉油6克。亿发无铝油条膨松剂黄金酥3克

折叠做法步骤：1.将面粉和亿发无铝油条膨松剂混合均匀，盐溶于水中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。常见炸油饼照片

2.将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。

3.将面团放在抹油的案板上，用擀面杖擀开，铜陵亿发无铝油条膨松剂，如果喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚，如果喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm，面片的中间用刀划开两道。

4.锅中倒入适量的食用油，合适的用是玉米油，因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。

5.在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。

6.将油饼翻面接着炸至两面金黄。