山东芝麻球稳定剂膨松剂,秋叶丹油条膨松剂,秋叶丹馒头改良
方法一
方法二、添加量:添加量为小麦粉的3%。
方法三、加水量55%,添加量盐1%,油条膨松剂多少钱,白糖1.3%,均以面粉计算,油条膨松剂价格,盐和糖先溶解到水中后再添加到面粉中进行和面
方法四、和面时间慢打10分钟,快打5分钟,油条膨松剂,慢打3分钟即可。
方法五、醒发温度35度,湿度rh70,醒发时间2小时。
油条膨松剂的效果:外观和口味上都保持品质,油条不变形、不吸油等,油条膨松剂作用,如蛋糕等表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味。更多有关于的知识我们将继续为您整理带来。
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